早饭的重要性？早饭的重要性是什么
早饭的重要性是什么
牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。
专家认为，早餐进食能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想像力及身体素质等方面，都要优于早餐质量差的学生。所以，早餐吃得科学对孩子尤为重要。
而吃得太“荤”太“细”容易诱发儿童孤独症。现在有的孩子变得越来越孤僻，胆小怕事，行动迟钝，不愿和人交往，稍不顺心就大发雷霆，这些都是儿童孤独症的表现。然而，这很有可能是家长太过宠爱的原因造成的。因为很多家长喜欢让孩子长期吃鱼、肉、禽、蛋、奶、高糖分食物和精细的食物，认为这些才是营养的食物。
其实，长期食用这些食物会使血液、体液、淋巴液等“生命液体”逐渐呈现酸性化，从而造成孩子的思维和运动功能发生障碍，出现抑郁寡言或激动暴怒的儿童孤独症。专家建议，预防孩子孤独症，要注意合理饮食，注意“粗”与“细”、“荤”和“素”搭配，保证孩子代谢功能正常有序。
早餐的重要性
吃好早饭对中小学生的健康和学习十分重要。一般学校上午四节课，有的学校还有早自习，中间有课间操，学习任务繁重，活动量大。清晨，经过一夜，食物消耗殆尽，必须从早饭中获取足够的热量和营养素，以供脑力和体力活动的需要。学生吃好早饭，身体健壮，精力充沛，学习效率高，上课专心听讲。不很好吃早饭的学生，有的第二节课就饿了，早饭一点不吃的学生，在第一节课就饥肠辘辘，上课不专心，学习效率低，一般功课都不好。
学习是繁重的脑力劳动，大脑高度紧张，不断消耗能源及营养素。血糖是大脑直接利用的能源，血糖在低于80毫克/100毫升血液俚，得不到热量补充，就会产生饥饿感，大脑兴奋性也会随之减低，表现为反应迟钝，注意力不集中。如进行剧烈体育活动还可出现低血糖休克。
因为早晨时间仓促，城市双职工和农村劳动力都比较忙，如果不有意识的头一天做好准备和安排，早上起床，往往无暇顾及。在南方有的学生早晨就是一碗泡饭；北方则吃馒头加点咸菜；城市的学生买2个油饼或烧饼，边走边吃。这样的早饭有时热量也能够，但营养较差。早饭还应该摄入蛋白质。对于处在生长发育阶段的儿童，每日早晚给于高蛋白饮食，对充分发挥他们的智力还是有帮助的。
早饭应该有粮食，也应有蛋白的食物，有条件喝牛奶当然好。经常变换花样，才能满足营养，增进食欲。
早餐对人的重要性
俗话说一日之计在于晨，所以早餐非常重要：
1、不吃早餐易得胆结石。胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存，若隔天不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中胆固醇饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日，逐渐形成结石。正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高，因此不易形成结石；
2、不吃早餐对消化系统的危害很大。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃好早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病；
3、不吃早餐对大脑危害很大。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。特别是青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育；
4、容易肥胖。人体机能一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不吃早饭，会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖；
5、影响智力。长期不吃早餐，大脑会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会损害记忆力和智能的发展；
6、影响寿命。不吃早餐会打乱生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都会影响人的健康长寿；
7、容易便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便，若不吃早餐成习惯，可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。
扩展资料：
很多人在吃早餐的时候，会吃一些油炸食品，比如油条。油条这种有“魔力”的东西，就是明知不健康，但还是贪恋它的简单和美味，但是有研究称吃油条不利于身体的健康。
千万别把各种零食作为早餐，比如巧克力、饼干，以及其他的一些膨化小零食。这些零食的营养成分比较单一，且小零食在整个加工过程当中，为了使保存时间更长，会添加防腐剂，如果长时间作为早餐食用，当然是不健康的。
还有很多人在吃早餐的时候，选择消灭前天晚上没有吃完的剩菜剩饭，认为这样更简单方便，不但可以多睡一些懒觉，似乎又能保障营养。
众所周知，隔夜的剩菜剩饭会形成亚硝酸盐，如果长期吃头一天的剩菜剩饭，还有诱发胃癌的可能。所以建议尽量不要吃剩菜剩饭，即使吃的话，必须要充分的加热。
参考资料：人民网-早餐很重要！营养早餐注意“四个不”
