枇杷的营养价值(枇杷叶有哪些营养价值)

枇杷叶有哪些营养价值

枇杷叶是枇杷树的叶子，不仅具有观赏价值，还具有药用和食用价值。在中医药中，枇杷叶被认为具有润肺、止咳、化痰等功效，常用于治疗咳嗽、哮喘等疾病。此外，枇杷叶还含有丰富的营养成分，对人体健康有很多益处。

维生素：枇杷叶中含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等。维生素A有助于保护视力，维持正常生长和生殖功能；维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，预防感冒，促进铁的吸收，预防贫血；维生素E具有抗氧化、抗衰老作用，有助于维护皮肤健康。

矿物质：枇杷叶中含有多种矿物质，如钙、磷、钾、镁等。钙有助于骨骼和牙齿的形成，维持神经和肌肉的正常功能；磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，参与能量代谢；钾有助于维持细胞内外液的平衡，调节心脏和肌肉功能；镁对神经系统、心血管系统和骨骼肌功能有重要作用。

蛋白质和氨基酸：枇杷叶中含有一定量的蛋白质和氨基酸，如丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸等。蛋白质是生命活动的基本物质，参与细胞的构建和修复，维持免疫功能；氨基酸是蛋白质的基本组成单位，对人体生长发育和生理功能有重要作用。

膳食纤维：枇杷叶含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖和胆固醇，预防心血管疾病。

植物化合物：枇杷叶中含有多种植物化合物，如黄酮类化合物、萜类化合物等。这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生物活性，有助于预防和治疗多种疾病。

能量：枇杷叶含有一定量的能量，主要来自碳水化合物和脂肪。适量摄入能量有助于维持人体正常的生理功能和活动。

总之，枇杷叶具有丰富的营养价值，可以为人体提供多种必需的营养物质。适量食用枇杷叶，可以补充营养，增强免疫力，预防疾病，促进健康。然而，需要注意的是，枇杷叶具有一定的药性，过量食用可能会导致不良反应，因此建议在食用前咨询专业医生或药师。

请问枇杷的功效与作用有哪些呢

枇杷的功效与作用如下：

1.润燥，清肺，止首团咳，止渴，和胃。

2.果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

3.禁忌人群：糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。

4.适宜人群：一般人群均可食用。

5.枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

6.枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”，在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸，吃了可以润肺止咳，清热解毒。

7.枇杷的功效

-中医传统认为，枇杷味甘、酸，性平，有润者搏橘肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰，吐血，衄血，燥渴，呕逆等症。

-现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺、降气、化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

8.枇杷的作用

-枇杷叶的作用：镇咳、祛痰、平喘作用；抗菌作用；其他作用，如抗炎作用。

-枇杷果的作用：清肺止咳；预防流感；降胃止呕；治猝宛不止；通乳。

9.枇杷的营养价值

-枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

10.枇杷怎么吃

-洗净果皮上的赃物，注意枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

-去头和皮，枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

-去尾，尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

-温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。

除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味，如枇杷银耳粥、枇杷甜桃酱、枇杷酒、琵琶虾、枇杷排骨汤、枇杷薏米粥等。

枇杷的注意事项：

-孕妇不可多食，因为枇杷性凉，吃多了反而不利。

-糖尿病患者慎用，枇杷含糖量很高。

-脾虚便溏者慎用，枇杷属于性寒之物。

-未成熟的枇杷不可食用，会引起轻微中毒。

与枇杷相克的食物有白酒、牛奶、小麦等；与枇杷搭配的食物有石榴、蜂蜜、人参等。