怀孕后吃叶酸，孕期补充叶酸吃什么蔬菜水果好

孕期补充叶酸吃什么蔬菜水果好***孕期补充叶酸食谱

我们都知道，女性怀孕之后，身体就会比较特别，需要补充多种营养成分，从而促进胎儿的发育生长。一般在怀孕前后，孕妈妈们都是需要补充叶酸的，可以食补，也可以用药物进行补充。那么孕妇补充叶酸吃什么蔬菜水果好呢？下面让我们具体来看看吧！

孕期补充叶酸吃什么蔬菜水果

富含叶酸的蔬菜：

莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、蘑菇等。

富含叶酸的水果：

橘子、草莓、香蕉、桃子、樱桃、石榴、葡萄、梨、杨桃、猕猴桃、李、杏。

在我国，叶酸的主要膳食来源是绿叶菜和豆类，豆制品，肉类也是液相的来源，其中动物内脏中叶酸含量较高，柑橘类，猕猴桃等水果中含有少量叶酸，精白米面和奶类食物中叶酸含量低。一般来说，绿叶蔬菜的颜色越浓绿，含有的叶酸就越多。相比而言，从蔬菜，豆类，粮食中摄入的叶酸较为安全。无需顾虑摄入量过量的问题，因为植物性食品中的叶酸并不是高活性的。而是在身体需要时才转化成高活性的，所以不需要受到每天最多1000微克的限制。

因为叶酸很容易流失，蔬菜在储存23天后叶酸损失50%70%，煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50——95%，盐水浸泡过的蔬菜损失的叶酸也比较多。

所以孕妈妈补充叶酸，不但单靠蔬菜，必须要服用叶酸补充剂，推荐剂量为每日0.4毫克。

孕期补充叶酸的食谱推荐

1.炝胡萝卜丝

原料：胡萝卜、香油、葱花、盐

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净切成细丝，把胡萝卜丝在沸水中焯一下，捞出沥干水，放放入盘中待用；

2.油锅烧热，下入葱花爆香，下胡萝卜丝翻炒，最后加盐调味，出锅前淋少许香油即可。

2.芦笋炒鸡柳

原料：鸡胸肉、芦笋、小番茄、盐、料酒、淀粉、糖

1.鸡胸肉洗净切条，装入碗中放盐、料酒、淀粉拌匀备用。

2.芦笋洗净，斜刀切段。（也可加点小番茄，对半切开）

3.切好的芦笋焯一下水，捞出备用。

4.起锅烧油，倒入腌好的鸡胸肉，待肉颜色变白，倒入芦笋翻炒。

5.最后放小番茄、盐、糖（根据个人口味添加）调味出锅。

3.冬笋冬菇扒油菜

原料：油菜、冬笋、冬菇、葱盐

做法：

1.油菜洗净，切段；冬菇切半，冬笋切片；并放入沸水中焯烫，葱切末；

2.油锅烧热，放入葱末、冬笋、冬菇煸炒后，倒入少量清水，再放入油菜段、盐用大火炒熟即可。

4.猪肝拌菠菜

原料：猪肝、菠菜、海米、香菜段、盐、酱油、醋、蒜泥、香油

做法：

1.猪肝洗净，煮熟，切成薄片备用；海米用温水浸泡；菠菜洗净焯烫、切段；

2.用盐、酱油、醋、蒜泥、香油兑成调料汁；

3.将菠菜放在盘中，放入猪肝片、香菜段、海米、捯上调味汁，搅拌均匀即可。

孕期怎么补充叶酸好

1、如何学科地补充叶酸

孕妈妈可以通过“食补”补充叶酸，“食补”安全又健康，比如绿色蔬菜、水果、动物肝脏、豆类均含有丰富的叶酸。如果准妈妈觉得“食补”的补充计量太少，还可以服用叶酸片。

2、补充叶酸的最佳时间

女性可以在孕前三个月补充叶酸，提前为胎儿营造良好的孕育环境。女性怀孕后，在整个孕期都要补充叶酸，为胎儿的生长发育奠定充足的营养基础。女性在哺乳期，也应在医生的指导下补充叶酸，叶酸有助于胎儿神经细胞和脑细胞发育，宝宝可以通过乳汁摄取。

3、孕妈妈每天吃多少叶酸合适

女性在备孕期及孕期每天应摄取0.4毫克叶酸。

怀孕的时候需要吃叶酸吗吃什么食物可以补充叶酸

经常听到别人说孕妇在怀孕的时候需要补充叶酸，但是很多人都不知道叶酸到底有什么作用。孕妇在怀孕之后，自己的生理和身体上都会发生巨大的变化，身体内的一些激素水平会发生变化，所以为了保证自己的身体健康，也为了胎儿的发育健康，孕妇需要摄取叶酸来帮助胎儿正常发育。

一、怀孕的时候需要吃叶酸吗

很多人在备孕的时候都会吃叶酸，在怀孕的前三个月，也就是备孕期，都需要补充叶酸，来为孕妇接下来的怀孕打基础。怀孕以后，孕妇在平时需要注意的事情非常多，尤其是在怀孕前三个月的时候，胎儿的发育还不够完善，也不稳定，所以需要格外的小心，需要补充叶酸，帮助胎儿的DNA合成。

孕妇在怀孕的时候吃叶酸可以帮助预防胎儿畸形，还能够帮助身体内蛋白质的代谢，促进红细胞的生成和成熟。如果孕妇在怀孕的前三个月缺乏叶酸的话，会导致胎儿的神经发育缺陷导致胎儿畸形。所以在怀孕的前三个月和后三个月都要补充叶酸，孕妇可以找专业的医生买补充叶酸的药物服用，也可以通过蔬菜和水果来补充叶酸，正常情况下，只要多吃水果和蔬菜，孕妇身体里的叶酸含量是非常足够的。

二、吃什么食物能够补充叶酸

孕妇在怀孕期间都知道要补充适当的叶酸，来帮助降低宝宝神经血管畸形和唇裂的概率。所以在日常生活中要多吃一些富含叶酸的食物，生活中很多食物都富含叶酸，比如蔬菜中的卷心菜，西兰花和白菜；谷物中的燕麦糙米；坚果类食物中的核桃，腰果，黄豆；肉类食品中的动物肝脏，猪肝，鸡肉，牛羊肉；还有日常吃的水果，如柑橘，奇异果，杨梅，樱桃，猕猴桃。这些食物都是天然的，能够帮助孕妇补充叶酸的食物，基本上可以满足每天孕妇对于叶酸的需求。但是孕妇对于叶酸的吸收量也是因人而异的，并不能保证完全足够，如果不够的话，还需要药物来补充叶酸。