菠萝的功效与作用及禁忌(菠萝的功效与作用及禁忌有哪些)

菠萝的功效与作用及禁忌有哪些

菠萝虽然美味，但是不能乱吃，关于菠萝的吃法以及禁忌你都知道吗

每年到了三四月份，街头到处都是卖菠萝的小贩，又到了一年当中吃菠萝的季节，虽然说现在生活条件好了，一年四季都可以吃到菠萝，但是还是数这个季节里的菠萝最好吃，而且价格也特别的便宜。

如今正值菠萝上市的季节，菠萝作为一种热带水果，口味酸甜，营养价值丰富，深受大家的喜爱，但是关于菠萝的一些小秘密，你未必都知道！菠萝虽然美味，但是不能乱吃，关于菠萝的吃法以及禁忌你都知道吗？一起来了解一下吧！

菠萝是凤梨吗？

前一段炒得十分火热的“凤梨事件”，让很多人又对这个问题百思不得其解，台湾的凤梨和我们吃的菠萝是一种水果吗？关于这个问题其实大家不用纠结，就比我说我们的人名，谁还没个大名和小名？所以菠萝与凤梨的关系也是如此，在生物学上都是同一种水果，只是叫法不同而已！

菠萝的营养价值

菠萝作为我们日常中常吃的一种水果，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，营养价值也是十分丰富，菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素的物质，经常适当的吃一些菠萝可以起到消暑止渴、消食止泻的作用。

挑选菠萝的技巧

菠萝由于外观看着差不多，所以很多朋友都不知道如何挑选菠萝，其实菠萝的挑选并不难，只需要掌握4个小技巧，包你买到的菠萝个个甜美多汁！

1、以貌取果

购买菠萝的时候，我们可以先观察一下菠萝的外观，挑选那些又矮又胖的菠萝，这样的菠萝果肉饱满，汁水充足，成熟度也高吃起来又香又甜。

2、观察叶子

除了菠萝的外貌，菠萝的叶子也是我们重点观察的地方之一，大家都知道水果的光照时间越充足，水果吃起来就越甜，如果菠萝的光照时间充足，那么它的叶子一定是长得特别长，所以我们要挑选那些长叶的菠萝。

3、闻闻气味

好吃的水果自带果香味儿，这话说得一点也不假，要想买到好吃的菠萝，闻气味这一步是必不可少的，成熟度高、味道甜美的菠萝闻起来会有一股特别浓郁的水果香味儿，香味儿越浓，就说明菠萝吃起来越好吃。

4、看看疙瘩

很多朋友非常讨厌菠萝表皮的大疙瘩，认为这些疙瘩特别扎手，其实菠萝表皮的疙瘩也是判断菠萝好坏的重要标准。菠萝表皮的疙瘩越大，菠萝吃起来越好吃！

总结一句话：买菠萝记住长叶子、矮胖子、大疙瘩的——真甜！

菠萝的食用方法

大家都知道，自己在家削的菠萝吃起来又酸又涩，而外边买的菠萝吃起来则是又香又甜，这些削菠萝的小贩究竟有啥诀窍呢？其实很简单，削好皮的菠萝我们只需要放在”水“里泡一下就好了。但是，这个水可不是我们平常吃的自来水，泡菠萝的水应该选择纯净水或者白开水，然后里边放上少许的小苏打或者食盐，浸泡3-5分钟，然后再用纯净水冲洗干净，这样菠萝吃起来就会香甜可口。

吃菠萝的禁忌

菠萝作为一种人见人爱的水果，虽然好吃，但是也不能乱吃，这些关于吃菠萝的禁忌，你应该知道，请告诉身边的人。

1、不要空腹吃菠萝

吃菠萝的时候，记得不要空腹吃，尽量不要放在餐前吃，正确的做法应该是放在餐后食用，因为餐前吃菠萝容易造成胃部损伤。

2、不可直接食用

削好的菠萝最好不要直接吃，因为菠萝里边含有甙类物质和菠萝蛋白酶，这两种物质具有刺激性，会刺激我们的口腔，所以一定要先放在盐水或者糖水里泡一下在食用。

3、适可而止

菠萝虽然好吃，但是不能多吃，一定要管住嘴巴，适可而止，正常情况下，每人每天的菠萝食用量不要超过整个果实的四分之一。

菠萝的功效与作用及禁忌 吃菠萝的禁忌

菠萝有利尿，促进消化以及美白肌肤的效果。菠萝中拥有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分很有可能就会占据90%左右，可以迅速的补充水分，缓解水分严重流失。菠萝里面还会有大量的纤维素，可以有效促进肠胃的工作缓解消化不良，可以达到开胃的效果。一些爱美的女性还会坚持吃菠萝，能够有效呵护肌肤，具有美白肌肤的效果，淡化脸上的色斑。

菠萝能不能够直接吃

菠萝里面会有蛋白酶以及甙类物质，不可以直接吃，会刺激到口腔黏膜表皮如果直接吃就会有一种刺痛麻痹的感觉，而且随时都可能会过敏。在吃菠萝时不如就直接浸泡在盐水中，大概浸泡半个小时就可以吃。盐水就会有效破坏菠萝蛋白酶的过敏性，另外也可以选择放在开水里面煮一煮。在吃菠萝时尽量不要选择大量的吃菠萝，里面不仅会有容易过敏的成分，还会有一定的草酸，如果吃的比较多会导致肠胃受到影响。

过敏体质能够吃菠萝吗？

一般是不可以吃的，菠萝里面的致敏成分比较多，过敏体质在接触之后随时都有可能会出现过敏反应。常见的过敏反应主要是恶心呕吐，腹部疼痛，腹泻以及皮肤瘙痒等等，从多个方面来看都会比较有影响。

口腔疾病患者能不能够吃菠萝

菠萝里面会有酸性物质，还有菠萝蛋白酶，因此如果有口腔疾病患者尽量不要吃，可能就会发挥一些刺激作用，常见的就是胃溃疡，口腔溃疡还有牙周炎，这些患者如果吃的比较多，很可能就会导致个人的病情变得更加严重。从这一方面就可以看出，平时如果喜欢吃菠萝还需要注重一些细节，并不是所有的人都可以吃菠萝，在这背后也有可能会有一些隐患，希望所有的人都应该引起注意。